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プロフィール サイト運営に関して

限界集落の農家に生まれた副業ブロガー

フードロス削減のために日々残り物を使った料理を研究しています。

食材を無駄にしない方法や、食品ロスに関する情報を発信していきます。

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再現性のあるフードロス対策

忙しい人こそ食材をダメにしてしまいがちですよね。

「自炊しようと食材を買ったはいいけれど、料理をする時間がない。」

こんな人も多いのではないでしょうか。

会社勤務とブロガーをこなす筆者だからこそ、忙しい人でも再現可能なフードロス対策レシピを紹介します。

無理のないフードロス対策

食材を無駄にしないことは大切ですし、それを目指すことはとても社会的意義のあることです。

しかし、無理にフードロス対策をしようとすると、心が貧しくなってしまいます。

当サイトでは、頑張らなければできないようなフードロス対策は紹介しません。

できるだけ簡単に、誰もが手軽にできる方法を紹介していきます。

自宅の冷蔵庫から始める社会貢献

フードロスは今や大きな社会問題ですが、だからといって難しく捉える必要はありません。

当サイトでは、身近なところからできるフードロス対策の方法を紹介していきます。

まずはご家庭の冷蔵庫から、社会貢献を始めましょう。

残り物には福がある「のこふくレシピ」

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